Kulinarisches Konzept
7Pines macht seine Destinationen für Sie mit allen Sinnen erlebbar. Die Restaurants unserer Hotels und Resorts und ihre renommierten Küchenchefs schöpfen aus der reichen Fülle regionaler Aromen, um Sie auf eine Entdeckungsreise mitzunehmen, die Ihnen Traditionen und Kultur über den Genuss nahebringt.Der Schwerpunkt unserer Küche liegt dabei auf Mediterranen Gerichten. Unsere Restaurants spiegeln die kulinarische Vielfalt dieser Region in ihrer ganzen Bandbreit wider, modern interpretiert und für Sie kunstvoll zu Meisterwerken veredelt.
óscar salazar
Küchenchef 7Pines Resort Ibiza
Mit einer tiefen Leidenschaft für lokale Produkte und einer starken Verbindung zu diesem Reiseziel bringt Chefkoch Salazar eine einzigartige Perspektive ein, die durch seine umfangreiche Erfahrung in renommierten Lokalen auf der Insel Ibiza geprägt ist. Er wurde mit 2 Repsol-Sonnen ausgezeichnet, ein Beweis für sein kulinarisches Können und seine Hingabe zu Spitzenleistungen.
Pasquale D‘Ambrosio
Küchenchef 7Pines Resort Sardinia
Die kulinarische Erfahrung im Restaurant „Capogiro“ auf Sardinien bereitet Ihnen Küchenchef Pasquale D'Ambrosio. Seine Speisekarte erzählt von einer mediterranen Küche, verwoben mit den Düften und Traditionen der Insel. Im Vordergrund stehen lokale Zutaten und Zubereitungstechniken, die Frische, Geschmack und Qualität bewahren.
nela Pop-Up
In unserem 7Pines Resort an der Westküste Ibizas konkurriert die spektakuläre Aussicht auf Es Vedrà mit den kulinarischen Offenbarungen von Küchenchef Óscar Salazar um die Aufmerksamkeit der Gäste. Erleben Sie die perfekte Balance von Feuer und Flair vor einem weiten Horizont.
CAPOGIRO
Die Küche Sardiniens ist reich an einzigartigen Aromen und Traditionen. Im Capogiro, dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Fine-Dining Restaurant des 7Pines Resort Sardinia, überführt Küchenchef Pasquale D’Ambrosio dieses kulinarische Erbe in unsere Zeit. Die Gerichte erzählen Geschichten aus Sardinien, die zu unvergesslichen Urlaubserinnerungen werden.
CONE CLUB
Es gibt den perfekten Ort für Entspannung und Genuss, für Tagträume und Nachtleben: den Cone Club in unserem Resort auf Sardinien. Auf den Klippen der sardischen Küste und in den Daybeds am Strand gibt es eine köstliche Strandküche auf höchstem Niveau, kühle Drinks, heiße Beats und beeindruckende Sonnenuntergänge.
Genuss mit hohem Anspruch
Unabhängig von Ihrem Standort folgen unsere Restaurants einer „0 Kilometer Philosophie“ – die Zutaten stammen nach Möglichkeit aus der unmittelbaren Umgebung oder den Gärten des Hotels oder Resorts. Das macht unsere Küche nicht nur nachhaltiger, sondern auch authentischer.