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La cucina del 7Pines Resort Sardinia è guidata da Pasquale D’Ambrosio, chef di origini campane con diverse esperienze nei più prestigiosi hotel italiani, tra cui lo Chateaux Monfort a Milano e l’Evetia Bristol di Firenze.

Il suo menu racconta una cucina mediterranea intessuta dei profumi della tradizione gastronomica dell’isola, in cui prevale l’uso di materie prime locali e tecniche di cottura che ne conservano freschezza, gusto e qualità.

Tra i suoi piatti più celebri, la triglia di scoglio, filindeu, pesto di melanzana e mandorle, maionese di lentisco, polvere di erbaceo marino, spaghetto artigianale, vongole, pomodoro del Piennolo, olio di mandorle affumicato e maialino tonnato.

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CAPOGIRO

Intraprendi un viaggio attraverso i piatti sardi e italiani, con una vista panoramica sul mare.

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CONE CLUB

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SPAZIO

Variopinte creazioni e piatti classici serviti intorno alla piscina; la scelta più semplice e informale per pranzare. 
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SARDH_Capogiro Bar

CAPOGIRO BAR

La location ideale per un aperitivo o un rinfresco con una vista mozzafiato.
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CENE A 4 MANI

Una volta al mese, lo chef Pasquale D'Ambrosio preparerà una cena con un famoso chef ospite.

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CAPOGIRO ROOFTOP AYALA

La nostra terrazza panoramica con vista
sul tramonto.

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SARDH_Spazio Pool Bar 1

I NOSTRI BAR

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HOME DELIVERY
La nostra interpretazione innovativa di una cena 
in camera.
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Cambia il mare per le vette! Passa dalla sabbia alla neve e goditi il lusso rilassato di 7Pines durante una vacanza sugli sci nel nostro hotel partner TOP Hotel Hochgurgl.
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