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RISTORANTE CAPOGIRO

Con un’ampia vista panoramica dalle finestre a tutta parete e dalla terrazza adiacente, il ristorante Capogiro rappresenta un ambiente sorprendente ed elegante in armonia con la natura. L’arredamento riflette gli intrecci e il fascino dei tessuti sardi con un intrigante guizzo moderno, ma l’occhio è inevitabilmente attratto dal mare in continuo cambiamento.

Gli ospiti sono invitati a cominciare la giornata con un buffet internazionale o una colazione à la carte, che comprende un’ampia selezione di alimenti salutari, genuini e golosi.

Quando scende la sera, il ristorante accoglie per la cena i suoi ospiti e i visitatori occasionali. Dietro le quinte, lo Chef e il team in cucina si stanno già preparando a creare piatti eccezionali per palati raffinati.

Naturalmente, in primo piano troviamo ingredienti locali e stagionali, appena raccolti o pescati. Le nostre interpretazioni tradizionali o moderne di piatti tipici sardi e italiani celebrano la cultura gastronomica locale, con l’ulteriore tentazione di ricette esotiche provenienti da ogni angolo del globo. Sono presenti anche accurate proposte vegetariane, vegane e senza glutine.

Il nostro sommelier vi guiderà alla scoperta della ben fornita cantina dei vini, che comprende svariate etichette vintage sarde, italiane e di vigneti di tutto il mondo. In alternativa, l’ampia scelta presente al bar assicura la bevanda ideale per arricchire ogni pasto. Con la vista e i suoni del Mediterraneo ad accompagnare lo sfrigolio e i profumi di una cucina studiata con estrema cura, la cena potrebbe diventare il momento migliore della vostra giornata.

Orari di apertura: Colazione 7.00 – 11.00, Pranzo 12.00 – 16.00, Cena 19.00 – 22.30
Stile ristorante: A la Carte
Dress code: Casual per la colazione, smart casual per la sera
Cucina: Italiana, mediterranea, internazionale
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